向優(yōu)秀標兵學習 揚先進工匠精神
廈門市第二十四屆職工技術比賽市級A類團膳烹飪項目競賽是由廈門市勞動競賽委員會主辦，廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的，是根據(jù)《廈門市勞動競賽委員會關于舉辦廈門市第二十四屆職工技術比賽的通知》（廈競[2018]2號）文件，按照《關于舉辦廈門市第二十四屆職工技術比賽團膳烹飪項目競賽的通知）（廈競辦〔2018〕20號）要求，組織選手進行賽前培訓、應知識論理考試，最后經筆試、技能實戰(zhàn)比武兩項考核綜合評分。
公司派出9人參賽團隊分別于10月20、21日在廈大學生公寓后勤集團培訓教室參加培訓，培訓《中式烹調師國家職業(yè)標準》規(guī)定中的式烹調師（高級）理論、餐飲服務食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范等，10月25日參加理論考試、現(xiàn)場技能實操評比。經過激烈的角逐，小禾大廚團取得了非凡的成績：劉全春、廖樹芳、劉錦良獲得銅獎；陳曉生獲得銀獎。